21 mai - Ziua internațională a ceaiului (ONU)

Ziua internațională a ceaiului este sărbătorită la 21 mai, la recomandarea Națiunilor Unite, pentru a promova și a încuraja acțiuni colective de implementare a activităților în favoarea producției și consumului durabil de ceai și de conștientizare a importanței acestuia în combaterea foametei și a sărăciei, potrivit www.undocs.org.

Prin Rezoluția 74/241, Adunarea Generală a ONU, reunită la 19 decembrie 2019, a decis să desemneze data de 21 mai pentru celebrarea Zilei internaționale a ceaiului, subliniind apelul Grupului interguvernamental pentru ceai pentru întreprinderea de eforturi sporite spre extinderea cererii, în special în țările producătoare de ceai, unde consumul pe cap de locuitor este relativ scăzut, dar și pentru a sprijini eforturile de soluționare a scăderii consumului pe cap de locuitor în țările importatoare tradiționale.

În plus, există o nevoie urgentă pentru a crește gradul de conștientizare a populației cu privire la importanța ceaiului pentru dezvoltarea rurală și a mijloacelor de trai durabile și pentru a îmbunătăți calitatea ceaiului spre a contribui la realizarea obiectivelor Agendei 2030 pentru Dezvoltare Durabilă. Producția și prelucrarea ceaiului contribuie la reducerea sărăciei extreme (Obiectivul 1), la lupta împotriva foametei (Obiectivul 2), la crearea de locuri de muncă pentru femei (Obiectivul 5) și la utilizarea durabilă a ecosistemelor terestre (Obiectivul 15).

Producția de ceai este foarte sensibilă la schimbările condițiilor de creștere provocate de schimbările climatice. Ceaiul poate fi produs doar în condiții agroecologice definite în mod restrâns și, prin urmare, într-un număr foarte limitat de țări, dintre care multe vor fi puternic afectate de schimbările climatice și în viitor. Schimbările de temperatură, a nivelului de precipitații, cu mai multe inundații și secete, afectează deja recoltele, calitatea și prețurile produselor de ceai, ducând la scăderea veniturilor și amenințând scăderea posibilităților pentru asigurarea unui trai decent în mediul rural. Se așteaptă ca aceste schimbări climatice să se intensifice, necesitând măsuri urgente de adaptare. În paralel, există o recunoaștere tot mai mare a necesității de a contribui la atenuarea schimbărilor climatice, prin reducerea emisiilor de carbon rezultate din producția și din procesarea ceaiului. Prin urmare, țările producătoare de ceai ar trebui să integreze provocările legate de schimbările climatice, atât pe frontul adaptării, cât și al atenuării, în strategiile lor naționale de dezvoltare a ceaiului, conform paginii ONU dedicată Zilei internaționale a ceaiului.

Națiunile Unite invită toate statele membre și pe cele cu statut de observatori ai ONU, organizațiile din sistemul Națiunilor Unite, alte organizații internaționale și regionale și alte părți interesate relevante, inclusiv societatea civilă, sectorul privat și mediul academic, să marcheze Ziua internațională a ceaiului prin desfășurarea de activități menite să informeze populația cu privire la importanța ceaiului pentru dezvoltarea rurală și a mijloacelor de viață durabile, în țările cultivatoare.

Grupul interguvernamental pentru ceai recomandă Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură să faciliteze celebrarea Zilei internaționale a ceaiului, în colaborare cu alte organizații interesate.

Ceaiul este cea mai consumată băutură din lume, după apă. Se obține din mugurii, florile și frunzele tinere ale arborelui de ceai Camellia sinensis, cu toate varietățile sale, care au fost supuse răsucirii, fermentării și uscării. Se consideră că planta de ceai ar putea avea originea în nord-estul Indiei, în nordul Myanmarului și în sud-vestul Chinei, dar nu se cunoaște locul exact unde a crescut aceasta. Potrivit unor dovezi cunoscute, ceaiul a fost consumat în China în urmă cu aproximativ 5.000 de ani, menționează www.un.org.

Producția și prelucrarea ceaiului constituie o sursă principală de mijloace de trai pentru milioane de familii din țările în curs de dezvoltare și este principalul mijloc de subzistență pentru milioane de familii sărace, care trăiesc în numeroase țări subdezvoltate. Industria ceaiului este o sursă importantă de venituri din export pentru unele dintre cele mai sărace țări, iar ca sector important oferă locuri de muncă, în special în zonele îndepărtate și defavorizate din punct de vedere economic. Cultivarea ceaiului poate juca un rol semnificativ în dezvoltarea rurală, reducerea sărăciei și securitatea alimentară în țările în curs de dezvoltare, fiind una dintre cele mai importante culturi ca sursă de venituri.

Consumul de ceai poate aduce beneficii pentru sănătate și bunăstare datorită efectelor antiinflamatoare, antioxidante și de pierdere în greutate. De asemenea, are o semnificație culturală în multe societăți.

AGERPRES