Asociaţia Naţională de Protecţia Consumatorilor – InfoCons a analizat recent circa 40 de produse tip „pate de porc”de la 14 producători/distribuitori. Iar concluziile nu sunt deloc îmbucurătoare.

Astfel, potrivit ANPC, ficatul de porc se regăseşte într-o proporţie cuprinsă între 15 şi 47% din compoziţie la produsele analizate și care se regăsesc pe piaţa din România.

„Din punct de vedere ingredientului principal: 45% au în compoziţie prim ingredient apa, 37,5% au în compoziţie prim ingredient ficatul de porc, 12,5% au în compoziţie prim ingredient slănină, 5% au în compoziţie prim ingredient alt timp de carne”, precizează ANPC în comunicat.

Din punct de vedere al altor ingrediente regăsite în compoziţie: 25% au în compoziţie proteină animală din/de porc, 77,5% au în compoziţie slănină, 37,5% au în compoziţie şorici, iar 15% proteină animală din porc, slănină şi şorici, se arată în document.

Reprezentanţii InfoCons precizează că, din punct de vedere al aditivilor alimentari, 72,5% dintre produse au în compoziţie între 1 şi 6 E-uri (aditivi alimentari).

Aditivii alimentari cel mai des utilizaţi sunt: nitrit de sodiu (E250), carmina (E120), caragenan (E407), trifosfaţi de sodiu (E451).

Articolul precedentPeste 600 de tone de deşeuri, descoperite în urma unor percheziţii în Ilfov, Călăraşi şi Teleorman
Articolul următorȘoferii agresivi rămân fără permis 120 de zile